V rámci předmětu bude studentem zpracován projekt zaměřený na projektování udržitelného hospodaření ve formě případoivé studie konverze na ekologický způsob hospodaření pro konkrétní formu podnikatelského subjektu (fyzická osoba s prostorovou dimenzí do 50-150-300 a nad 300 ha z.p., družstevní forma, a.s., s.r.o.) se specifikací na podhorskou a horskou oblast.
- Učitel: Jan Moudrý