Cílem předmětu je seznámit studenty se základními principy zpracování produktů rostlinného a živočišného původu se zaměřením na biotechnologické procesy v potravinářství.
- Učitel: Irena Hoštičková
- Učitel: Eva Jozová
- Učitel: Eva Samková
Potravinářské biotechnologie (PBT - 2021 - LS)
Enrolment options
Guests cannot access this course. Please log in.