Cílem předmětu je získat znalosti o významu, biologii a pěstitelské technologii minoritních a speciálních plodin, které jsou pěstovány v podmínkách ČR.
- Učitel: Jan Bárta
- Učitel: Veronika Bártová
- Učitel: Jana Pexová Kalinová
- Učitel: Zdeněk Štěrba
- Učitel: Adéla Stupková