Cílem předmětu je seznámit studenty se základními principy zpracování produktů rostlinného a živočišného původu se zaměřením na biotechnologické procesy v potravinářství.
- Učitel: Irena Hoštičková
- Učitel: Eva Jozová
- Učitel: Eva Samková
Potravinářské biotechnologie (PBT - 2021 - LS)
Options d’inscription
Les visiteurs anonymes ne peuvent pas accéder à ce cours. Veuillez vous connecter.